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お菓子の手作り事典 今田美奈子 昭和53年1850円 200ページ多種ありますタップしてご覧下さいおまとめお値引きさせて頂きます#花の昭和の料理本荒田西洋料理 秋山徳蔵 三國清三辻調理師専門学校 他#花グルメをよむオレンジページ エッセ家庭画報dancyu他#花のお菓子の本「お菓子づくりクッキーづくり」初めての人でも簡単に作れる葛西麗子 稲垣真理子ホットケーキミックスのオヤツ栗原はるみ 他#花本をよむヤケスレオレシミ等ありますシミは巻末の材料解説や索引ページの6~8ページに目立ち、レシピ掲載のページは概ね画像の様な状態で、目立つ様なシミは無いようでした。表紙裏表紙背表紙に破れなど傷みあります最後の おわりにあたって のページが外れています大きな写真、手元を写した作り方の手順、お菓子のいわれや歴史、丁寧なレシピの解説、アマゾンなどでも高値のレア本です。雰囲気たっぷりな昭和のレトロなデコレーションや美しい食器も楽しめます。タルト スポンジケーキ クッキー ババロア シュークリーム エクレアボンボン ベーニエ 揚げ菓子 チョコレート チーズケーキ スフレパンケーキ ゼリー ブラマンジェワッフル シャーベット ムースロールケーキ バターケーキ マドレーヌ パイ クレープ パリ・ブレストノッケン ドラジェ キャラメル 他白百合短期大学英文科卒業。ヨーロッパ各地の製菓学校に学ぶ。原宿駅近くの城館「薔薇の館」でお菓子教室やティーサロンを主宰。神戸、札幌にも教室がある。仏ニース国立ホテル学校に学び、テーブルセッティングも指導。1989年、仏ロワール地方に18世紀のお城を購入し、プロトコール(国際儀礼教育)を開校。現在、宿泊などを楽しむ会員も募っている。仏サンバキュス美食協会より美食大使の称号など多数受賞。日本ペンクラブ会員。愛蔵版『貴婦人が愛したお菓子』(角川書店)、『お菓子の世界のミステリー・夢と取引した半生記』(主婦と生活社)など著書多数。#花の昭和の料理本#花グルメをよむ#花のお菓子本#花本をよむレシピ お菓子 スイーツ 作り方わかりやすい レトロ アンティーク古書 絶版 レア 稀少品昭和レトロ
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